Обязанности: Анализ финансовой деятельности и экономических показателей работы ресторана. Контроль за соблюдением нормативов в области производства продукции общественного питания. Планировать и организовывать работу по оказанию услуг общественного питания. Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать производственные программы и задания...