Вакансии в Кемерово по профессии Технолог

Обязанности: Анализ финансовой деятельности и экономических показателей работы ресторана. Контроль за соблюдением нормативов в области производства продукции общественного питания. Планировать и организовывать работу по оказанию услуг общественного питания. Своевременно планировать производственную деятельность, разрабатывать производственные программы и задания...

Обязанности: Усовершенствование текущих хлебных рецептур (батонное тесто, тесто для пиццы, заготовки для сэндвича). Контроль рабочего процесса на производстве, за качеством используемого сырья и готовой продукции, соблюдением рецептур, соблюдением норм Санпин. Освоение новых технологических процессов и материалов, производственных рецептур...

Обязанности: Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий и пф Проработка входящего сырья, готовых изделий, п/ф, составление технологических карт с подробным описанием технологического процесса Участие в разработке новых блюд и п/ф, составление технологических карт Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил, обучение персонала стандартам...

Обязанности: 1. Разработка песочного ассортимента; 2. Разработка мероприятий по повышению качества выпускаемой продукции; 3. Разработка и внедрение новых товарных позиций; 4. Контроль за соблюдением рецептур, правильностью подготовки и дозировки сырья, качеством готовой продукции; 5. Руководство и контроль за технологическим процессом изготовления продукции; 6...

В новый МЯСНОЙ магазин требуется технолог-мясного производства!!! Обязанности: Организация технологического процесса на производстве: от приемки сырья до передачи готовой продукции. Контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции, контроль качества выпускаемой продукции (деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов)...